«Unsere Sprache und Ausdrücke sollten wir unbedingt beibehalten»
Die Familie Stöckli ist fest mit dem Sensebezirk verwurzelt. 35 Jahre lang hat sie das Hotel-Restaurant Bahnhof in Düdingen geführt (25 Jahre unter der Leitung von Hans und Caroline, 10 Jahre unter Marco und Corinne). Nach einer Auszeit und Jobs als Berufsschullehrer und Konzepter für Gastrobetriebe übernahmen Marco und Corinne Stöckli 2017 den Gasthof Drei Eidgenossen in Bösingen. Aus dem ganzen Sense-Unterland kommen die Gäste ins grosse Dorfgasthaus mit 14 Vollzeitstellen.
Marco und Corinne waren beruflich weit herum gekommen, kehrten dann aber in den elterlichen Betrieb ins Senseland zurück. «Mir gefällt hier die Landschaft vom Unterland bis in die Kaiseregg hinauf», sagt Marco Stöckli in seiner Label-Eingabe. «Und unsere Sprache und Ausdrücke! Das ist etwas, was uns ausmacht, das sollten wir unbedingt beibehalten», hofft er. Die Leute seien zwar anfangs etwas verschlossen, aber wenn sie Vertrauen fassten, sei hier unglaublich viel möglich. «Loyalität und Zusammenhalt sind reisig.»